Dans une correspondance en date du 4 octobre dernier, dont Album Social a eu copie, le ministre de l’Élevage, des Pêches et des Industries animales informe ses collaborateurs régionaux que les autorités européennes ont émis une alerte concernant un jambon contaminé en provenance d’Espagne. En effet, un lot du
Jambon Serrano STG 10 mois d’affinage minimum six tranches 100g,
serait contaminé par Listeria Monocytogenes. Il s’agit d’une bactérie que l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) dit être responsable d’une maladie infectieuse très mortelle, la listériose. Face à cette situation, le ministre, de l’Élevage, des Pêches et des Industries animales invite donc les délégués régionaux de son département ministériel à renforcer l’inspection sanitaire vétérinaire de tous les établissements d’importation, de stockage, de distribution et de commercialisation de ce produit au Cameroun.
Danger de mort
Notons que la listériose, maladie infectieuse, se contracte principalement à travers la consommation de charcuteries et de plats à base de viande prêts à consommer (viandes ou saucisses cuites, saumurées et/ou fermentées), ainsi que des fromages à pâte molle et des produits de la pêche fumée à froid, selon l’OMS. Qui précise que cette maladie peut être « grave », affectant principalement
les femmes enceintes, les personnes âgées et les individus dont le système immunitaire est affaibli,
informe l’OMS.C’est le cas des malades atteints de VIH ; de leucémie ; de cancer ; ou ayant subi une transplantation rénale ou un traitement stéroïdien.
Une affaire datant d’août 2024
Le Dr Taïga soutient avoir été informé sur le sujet par les magasins Casino eux-mêmes. L’on apprend dans la foulée, que le lot contaminé a été importé au Cameroun depuis l’Espagne par la société Sodicam,
une autre filiale du groupe français Mercure International, qui tient également les magasins Casino et Super U. C’était au mois d’août dernier, c’est-à-dire, au même moment où ce produit faisait l’objet de retrait de la France et du marché européen, plus globalement,
indiquent nos confrères d’EcoMatin.
